新营医院王裕炜院长关怀独居老人 分送健康粽表爱心 

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新营医院王裕炜院长(右2)关怀独居老人,分送健康粽表爱心。(图)

新营医院王裕炜院长关怀独居老人 分送健康粽表爱心 

卫生福利部新营医院关怀独居老人,6月15日上午,王裕炜院长亲自致赠健康粽,给邻近的独居老人,并举办「健康端午Fun粽一下」,由陈慧珍营养师介绍、示范健康粽食材调理方法,看诊民众凭当日挂号缴费收据,领取2颗健康粽,吃美食兼顾健康。

王裕炜院长表示,新营医院关怀大家身心健康,尤其是独居老人,除了端午节分送健康粽外,不久前;潘正钦副院长也带领了医护人员、社工室及院内替代役同仁以实际行动,为附近独居老人打扫环境及义诊。

王院长进一步说,院内常见高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性病患,为让病患能安心享用粽子,特别请陈慧珍营养师设计及调配了「健康粽」,教大家尽量减少油、盐、糖的包粽子方法,减轻肠胃道的负担,吃得健康

陈慧珍营养师现场提醒慢性病患,吃粽子时应注意盐份的摄取量,内馅的调味与沾酱,都应减少使用量,尤其是肾脏病人不可用低钠盐(酱油)来取代一般沾酱,五谷粽的材料大都为含磷量高的食物,肾脏病人者也应避免食用

对糖尿病人,营养师建议,应注意主食份量的调整及代换,并应搭配青菜的摄取,以增加纤维质的含量,达到血糖控制的原则。痛风患者须特别注意内馅包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等海鲜食材或香菇时,要注意摄取的分量,以免痛风发作。高血脂病人除注意肥肉、蛋黄、海鲜等食材外,也须注意以猪油制作的甜粽内馅

营养师提醒民众,粽子是糯米制品不易消化,尤其是肠胃不适者勿吃太油腻的粽子,并留意份量勿过多,避免消化不良,吃粽子时最好同时搭配青菜与水果等多纤维的食物,就可以减少不必要的肠胃道不适症状。  

图文撷取自: yam news   记者吴顺永/台南报导

原文网址:http://n.yam.com/taiwanhot/place/20150615/20150615093831.html



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