「梅」良心!家乐福蜜饯二氧化硫超标

http://www.thewisdom.com.tw/archives/1238?variant=zh-hans

新北市政府卫生局,针对辖内卖场超市及传统杂粮行抽验休闲食品,包含蜜饯30件、调味豆干20件、红鱼片及黄橄榄20件等共70件,检验防腐剂、甜味剂、色素、皂黄及二氧化硫含量,结果有2件二氧化硫超标,而目前已要求业者下架。

卫生局表示,不合格产品为三重区台湾家乐福股份有限公司重新分公司驻点厂商多和有限公司供应之乌沉梅检出二氧化硫0.140g/kg及奶梅李检出二氧化硫0.310g/kg(标准为0.10g/kg以下)。

若查证属实 将依法处理

虽然2件产品供应商均位居外县市,但已函请当地卫生局追办,倘查证属实可依食品安全卫生管理法第18条规定,处3万元以上300万元以下罚锾,情节重大者,并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项,或食品业者之登录;经废止登录者,一年内不得再申请重新登录。

二氧化硫添加于亚硫酸盐产品 恐对人体造成危害

食品药物管理林冠蓁科长表示,二氧化硫能够破坏酵素的氧化作用,使食材不易褐变,因此,常被用来作为食品之漂白剂,同时也有助延长产品之保存期限,但由于二氧化硫会以亚硫酸盐存在于食品中,对人体有危害。

因此,卫生局再次呼吁民众,在购买糖渍食品时,应尽量避免购买漂白剂使用过量而颜色过白或鲜艳的商品,另外,有不良气味的商品也应排除。

资料来源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

本文撷取自: (优活健康网记者张琼之/综合报导)

原文网址:http://n.yam.com/uho/healthy/20141123/20141123702126.html



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